Živé mikroorganismy v Ötziho těle ukazují, jak se starověký a současný svět setkávají, a to může být zajímavé i pro kolegu sledujícího mikrobiologii.
Ötzi stále trochu žije – z kvasinek z jeho mumie upekli těsto Tok příběhu a hlavní fakta
Vědci objevili v těle Ötziho, přirozeně mumifikovaného muže z doby před 5300 lety, živé mikroorganismy, které stále vykazují metabolickou aktivitu. Tyto mikroby, včetně čtyř nových druhů kvasinek schopných přežít mrazivé teploty, byly izolovány a následně úspěšně použity k výrobě těsta. Nález naznačuje, že Ötziho tělo není pasivní exponát, ale živé mikrobiální prostředí, kde koexistují starověké i moderní mikroorganismy.
Výzkum vedl tým z institutu Eurac Research v Bolzanu a byl publikován v časopise Microbiome. Kromě pekařského potenciálu mají objevené kvasinky i další možné aplikace – tři z nich dokáží rozkládat fenol, což otevírá cestu k využití v čištění kontaminovaného prostředí. Zároveň objev poskytuje jedinečný pohled na střevní mikrobiom člověka z doby před industrializací.
Ötziho tělo je od roku 1991 uloženo v Jihotyrolském archeologickém muzeu v Bolzanu, kde je uchovováno při teplotě kolem -6 °C a vysoké vlhkosti, což napodobuje původní ledovcové prostředí. Vědci upozorňují, že i při těchto podmínkách mohou některé mikroby zůstat aktivní, což vyžaduje pravidelné mikrobiologické sledování pro dlouhodobou ochranu nálezu.
Fakta
- Ötzi zemřel přibližně před 5300 lety po zásahu šípem do ramene.
- V jeho mumii byly objeveny živé kvasinky schopné přežít mrazivé teploty, včetně čtyř nových druhů.
- Vědci z institutu Eurac Research v Bolzanu použili kvasinky k výrobě těsta jako součást vědeckého experimentu.
- Tři z nalezených kvasinek dokáží rozkládat fenol, což může být užitečné při čištění kontaminovaného prostředí.
- Ötziho tělo je uloženo v Jihotyrolském archeologickém muzeu v Bolzanu při teplotě -6 °C a vysoké vlhkosti.
Vizuální vysvětlení zpráv od Canto. Při tvorbě mohou pomáhat nástroje AI. Redakční zásady
Související zprávy
