De stijgende waarde van wei-eiwit geeft een melkveehouder of collega in de voedingsbranche wat meer context om samen te bekijken.
FrieslandCampina investeert 90M in weiproteïne Verhaallijn en kernfeiten
Royal FrieslandCampina investeert meer dan 90 miljoen euro in de productie van hoogwaardige wei-eiwitten, een bijproduct van kaasproductie dat steeds meer waarde vertegenwoordigt. De wereldwijde vraag naar deze eiwitten groeit gestaag, gedreven door toepassingen in sportvoeding, medische voeding en gezondheidsproducten. Tegelijkertijd zorgt de vergrijzing en groeiende welvaart in landen als China en India voor extra vraag. Weiproteïneconcentraat (WPC) blijft de meest verkochte vorm, maar ook weiproteïne-isolaat groeit hard. Noord-Amerika is de grootste markt, gevolgd door Europa.
Feiten
- FrieslandCampina investeert ruim 90 miljoen euro in productie van hoogwaardige wei-eiwitten.
- De prijs van WPC80 steeg met bijna 90 procent tot 20.000 euro per ton in 2025.
- Wereldwijde markt voor weiproteïne groeit van 11,02 miljard euro in 2026 naar 15,32 miljard euro in 2035.
- Noord-Amerika is de grootste afzetmarkt voor wei-eiwitten met 35 procent van het verbruik.
- Weiproteïneconcentraat (WPC) heeft 55 procent marktaandeel, gevolgd door isolaat met 30 procent.
Visuele nieuwsuitleg van Canto. AI-tools kunnen helpen bij de productie. Redactioneel beleid
Gerelateerd nieuws
