
Thông tin này giúp đồng nghiệp hoặc người bạn quan tâm an toàn thực phẩm có thêm bối cảnh để cùng theo dõi.

Phát hiện khuẩn Salmonella trong vụ ngộ độc gần 300 người Mạch câu chuyện và sự kiện chính
Hơn 290 người tại phường Đạo Thạnh, tỉnh Đồng Tháp, đã nhập viện với các triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 37 trên đường Lý Thường Kiệt. Các bệnh nhân được đưa đến Bệnh viện Đa khoa Tiền Giang, Bệnh viện Quân y 120 và Trung tâm Y tế khu vực Mỹ Tho để cấp cứu. Ban đầu, tất cả các ca đều có chung tiền sử ăn bánh mì tại cùng một điểm bán, làm dấy lên lo ngại về an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ sở này.
Viện Pasteur TP.HCM đã tiến hành xét nghiệm 36 mẫu bệnh phẩm từ các bệnh nhân, trong đó 25 mẫu cho kết quả dương tính với vi khuẩn Salmonella species – tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng đường tiêu hóa. Ngay sau đó, đoàn liên ngành của phường Đạo Thạnh đã yêu cầu cơ sở Hồng Ngọc 37 tạm ngừng mọi hoạt động sản xuất và kinh doanh từ 19h ngày 16/6 để phục vụ điều tra.
Cục An toàn thực phẩm thuộc Bộ Y tế đã yêu cầu Sở Y tế Đồng Tháp điều tra làm rõ nguyên nhân, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đồng thời tập trung điều trị cho bệnh nhân để tránh biến chứng nghiêm trọng. Vụ việc đang được điều tra để xác định trách nhiệm của các cá nhân và tổ chức liên quan.
Sự kiện
- 290 người ở phường Đạo Thạnh, Đồng Tháp nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở Hồng Ngọc 37.
- Viện Pasteur TP.HCM xét nghiệm 36 mẫu bệnh phẩm, phát hiện 25 mẫu dương tính với Salmonella species.
- Cơ sở bánh mì Hồng Ngọc 37 bị đình chỉ hoạt động từ 19h ngày 16/6/2026.
- Cục An toàn thực phẩm yêu cầu điều tra nguyên nhân và truy xuất nguồn gốc thực phẩm gây ngộ độc.
Bài giải thích tin tức trực quan của Canto. Công cụ AI có thể hỗ trợ sản xuất. Chính sách biên tập





