Ngày 16-6, giá heo hơi tại chợ đầu mối Hóc Môn (TP.HCM) ghi nhận mức giảm từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg dù lượng heo mảnh nhập chợ giảm mạnh 42 tấn so với cuối tuần trước, xuống còn 344 tấn. Giá heo mảnh loại 1 giảm còn 75.000 đồng/kg, loại 2 còn 70.000 đồng/kg, kéo theo giá heo pha lóc cũng giảm 2.000–5.000 đồng/kg.

Thông thường, khi nguồn cung giảm, giá heo có xu hướng tăng do khan hàng. Tuy nhiên, lần này diễn biến lại ngược lại, cho thấy sức mua tại thị trường tiêu dùng vẫn đang yếu. Dù một số mặt hàng như sườn non, cốt lết, nạc dăm giữ giá ổn định, thương lái vẫn phải điều chỉnh giá xuống để đẩy hàng.

Trong khi đó, giá heo hơi tại các trang trại lớn ở các vùng miền vẫn ổn định. Miền Bắc dao động 67.000–70.000 đồng/kg, Bắc Trung Bộ 66.000–69.000 đồng/kg, Nam Trung Bộ 63.000–65.000 đồng/kg, Đông Nam Bộ 65.000–68.000 đồng/kg và Tây Nam Bộ 62.000–66.000 đồng/kg. Điều này cho thấy áp lực giảm giá chủ yếu đến từ khâu tiêu thụ cuối cùng, không phải từ sản xuất.