Deze prijsdruk op gewone melk geeft een collega in de agrarische sector wat meer context om samen te bekijken.
Meer melk, lagere prijzen in Frankrijk Verhaallijn en kernfeiten
Frankrijk heeft in maart 2026 de hoogste melkproductie sinds 2021 bereikt, met ruim 2,17 miljard liter koemelk opgehaald. Dat is 5,3 procent meer dan een jaar eerder. Ook de productie van geiten- en schapenmelk steeg fors, met respectievelijk 7,8 en 9,2 procent. De stijging komt binnen een bredere Europese trend: de melkproductie in de EU nam in februari met 5 procent toe, met name in Italië en Duitsland.
Ondanks de groeiende aanvoer dalen de melkprijzen in Frankrijk. Boeren ontvingen in maart gemiddeld 44,88 euro per 100 liter gewone melk, bijna 5 euro minder dan een jaar eerder. De gemiddelde prijs over alle melkstromen daalde naar 46,76 euro per 100 liter. Alleen biologische melk weerstand: die steeg met 2,5 procent naar 52,98 euro per 100 liter.
De grotere melkplas leidt tot hogere productie van zuivelproducten. In maart nam de productie van boter (+13,9 procent), magere melkpoeder (+14,1 procent) en yoghurt (+7,7 procent) sterk toe. Kaasproductie, vooral verse kaas en mozzarella, groeide ook. Volgens Agreste wijst de combinatie van hogere productie en dalende prijzen op een ruim voorziene Europese zuivelmarkt.
Feiten
- In maart 2026 bedroeg de Franse melkproductie ruim 2,17 miljard liter, 5,3% meer dan een jaar eerder.
- De prijs voor gewone melk daalde naar gemiddeld 44,88 euro per 100 liter, bijna 5 euro minder dan in 2025.
- Biologische melk steeg in maart met 2,5% naar 52,98 euro per 100 liter.
- De EU-melkproductie steeg in februari met 5%, met topgroei in Italië (+9,1%) en Duitsland (+6,7%).
- In Frankrijk nam de productie van boter (+13,9%) en magere melkpoeder (+14,1%) sterk toe in maart.
Visuele nieuwsuitleg van Canto. AI-tools kunnen helpen bij de productie. Redactioneel beleid
