Wzrost cen krajowych jagodowych owoców daje trochę wspólnego kontekstu koledze, który śledzi rynek żywności sezonowej.
Ceny krajowych owoców skoczyły w górę Przebieg historii i kluczowe fakty
Na krajowej giełdzie w Broniszach trafiają pierwsze dostawy sezonowych owoców jagodowych uprawianych pod osłonami – jagody kamczackiej, borówki wysokiej, porzeczki czerwonej, czarnej i agrestu. Jak informuje ekspert rynku Maciej Kmera, ceny tych produktów są na razie bardzo wysokie z powodu ograniczonych ilości i dużego popytu. W hurtowni za kilogram jagody kamczackiej trzeba zapłacić 40 zł, borówki wysokiej – 45 zł, porzeczek czerwonych i czarnych – 60 zł, a agrestu – również 40 zł. Owoce te są pakowane przeważnie w opakowania 250-gramowe, co wpływa na ich dostępność i cenę detaliczną.
Zainteresowanie owocami jagodowymi rośnie, ponieważ są uznawane za tzw. superfoods – naturalne źródło witamin, minerałów, antyoksydantów i kwasów tłuszczowych. Trend ten przekłada się na systematyczne zwiększanie areałów upraw, szczególnie borówki amerykańskiej i jagody kamczackiej. Jednak pogoda wciąż stanowi istotny czynnik ryzyka dla producentów. Deszcze i chłód mogą opóźnić zbieranie i pogorszyć jakość owoców.
Wzrost cen dotyczy również truskawek, których cena hurtowa wzrosła z 7 do 10–13 zł za kilogram z powodu pogody i zwiększonego popytu. Producentów czereśni martwi natomiast silny deszcz, który może spowodować pękanie dojrzewających owoców. Na rynku dostępne są już krajowe odmiany, takie jak Burlat i Kasandra, w cenach od 10 do 25 zł za kilogram. Czereśnie importowane z Grecji i Serbii kosztują 12–22 zł za kg. Równolegle na rynek trafiają też arbuzy z krajów śródziemnomorskich – Włoch, Grecji, Hiszpanii i Maroka – w cenie 3,50–5 zł za kilogram, przy czym najdroższe są marokańskie.
Fakty
- W Broniszach jagoda kamczacka kosztuje 40 zł za kg, borówka wysoka 45 zł, porzeczki czerwone i czarne 60 zł, agrest 40 zł.
- Ekspert Maciej Kmera wskazuje, że silne opady mogą spowodować pękanie dojrzewających czereśni.
- Ceny truskawek wzrosły z 7 zł do 10–13 zł za kg z powodu pogody i zwiększonego popytu.
- Czereśnie krajowe (Burlat, Kasandra) są sprzedawane w cenach od 10 do 25 zł za kg.
- Czereśnie importowane z Grecji i Serbii kosztują 12–22 zł za kg, najdroższe mają średnicę powyżej 28 mm.
- Arbuz z krajów śródziemnomorskich kosztuje 3,50–5 zł za kg, najdroższe są z Maroka.
Wizualne wyjaśnienie wiadomości od Canto. Narzędzia AI mogą pomagać w produkcji. Polityka redakcyjna
